मिथिला थाली
नेपाल र भारतका मिथिला क्षेत्रमा बसोबास गर्ने मैथिलीहरूको परम्परागत खाना हो–मिथिला थाली ।
चाहिने सामग्री
३ ठूलो चम्चा गहुको पिठो , ३ चम्चा जौको पिठो , ३ चम्चा फापरको पिठो , ३ चम्चा मकैको पिठो , २ ठूलो चम्चा चामलको पिठो , १ सानो चम्चा लसुनको पेस्ट , आधा चम्चा बेसार , आधा चम्चा खुर्सानीको ुधलो , आधा कप कोरेको लौका , आधा कप कोरेको गाजर , काटेको धनिया स्वाद अनुसार , ४ ठलो चम्चा दहि , नुन स्वाद अनुसार , १ ठूलो चम्चा तेल ।
बनाउने विधी
सबै सामग्रीलाइ एकै साथ मिलाउने गोली बनाएर बेल्ने । त्यसपछि तेलमा रातो हुनेगरी तार्ने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |