सेफ विमलाका लकडाउन परिकार
अहिले लकडाउनका कारण घरमै रहेकी विमला घरमा भएका सामग्रीहरुवाट विभिन्न परिकारहरु बनाउनमा ब्यस्त छिन् । खाना बनाउने पनि एउटा कला हो, कसरी मिठो र आकर्षक बनाउने त्यसको लागि मेहनत, इच्छाशक्ति र धैर्यको आवश्यकता हुने बताइन् ।

सामग्री : एक कप मकैको पिठो, थोरै टिमुर, नुन, थोरै चिउरीको घिउ ।
विधि : मकैको पिठोलाई मज्जाले भिजाउने । प्यानमा थोरै चिउरीको घिउ तताउने । अघि भिजाएको मकैको पिठोलाई रोटीको आकार दिँदै पकाउने । त्यसमाथि टिमुर, नुन राखिदिने । टिमुरको साटो मेथी, भाजी, पालुङ्गोको साग, चम्सुरको साग राख्न पनि सकिन्छ । रोटी आफूलाई मनपर्ने तरकारी, मोही, अचारसँग खान सकिन्छ ।
- कवीर भण्डारी, सेफ, मकै घर