चिकेन पाक छोई
सबैभन्दा पहिले मासुलाई मेरिनेट गर्ने । मेरिनेट गर्न चिकेनमा कर्नफ्लोर, भेनेगर, सोया सस, नुन, मरिचको धूलो, तिलको तेल हालेर मोल्ने ।
सामग्री : गाजर ५ ग्राम, तोफु ५ ग्राम, क्याप्सिकन (रातो र पहेंलो) २–२ ग्राम, सिमी ५ ग्राम, कर्नफ्लोर २ टेबुल चम्चा, ह्वाइट वाइन १ चम्चा, अदुवा १ चम्चा, भिनेगर १ चम्चा, हरियो प्याज ५ ग्राम, क्रिस्पी फ्राइ नुडल्स ५ ग्राम, स्टक २ कप तथा सोया सस १ चम्चा ।
विधि : भाँडामा स्टक राखेर भेज हाल्ने । त्यसमा नुन, मरिच, कर्नफ्लोर, ह्वाइट वाइन, सोया सस तथा भिनेगर हाली उमाल्ने । सुप तयार भएपछि क्रिस्पी नुडल्स टप गर्ने ।
लाक्सा नुडल्स सुप
सामग्री : पाकेको फर्सी १० ग्राम, लसुन ५ ग्राम, प्याज ५ ग्राम, मैदा ५ ग्राम, बटर ५ ग्राम, स्टक २ कप तथा नुन–मरिच स्वादअनुसार ।
विधि : भाँडामा बटर तताएर लसुन–प्याज हाल्ने । त्यसपछि फर्सी र मैदा हालेर
स्टकमा पकाउने । आवश्यकताअनुसार नुन–मरिच छर्किदिने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |