‘द ब्ल्याक गोल्ड’ हलाल रेस्टुराँले मनायो पहिलो वार्षिकोत्सव
दरबारमार्गस्थित ‘द ब्ल्याक गोल्ड’ हलाल रेस्टुराँले पहिलो वार्षिकोत्सव मनाएको छ । अरेबियन परिकारका लागि चर्चित ‘द ब्ल्याक गोल्ड’ ले पहिलो वार्षिकोत्सवसँगै केही नयाँ परिकार ल्याएको छ ।
सामग्री : तोफु २ सय ग्राम, लसुन १० ग्राम, बटर २० ग्राम, खैरो तिल १० ग्राम, रातो खुर्सानी १० ग्राम, नुन स्वादअनुसार, सेतो मरिच ५ ग्राम, खुर्सानीको पेस्ट २० ग्राम, टोमाटो केचप २० ग्राम, भेनेगर ५ मिलिलिटर, प्याज तथा अदुवा १०–१० ग्राम तथा कर्नफ्लोर आधा चम्चा ।
विधि : तोफुलाई बटरमा फ्राई गर्ने ।
ग्रेभी ससका लागि : तोफुबाहेक सबै सामग्री हालेर सोथे गर्ने । कर्नफ्लोरलाई पानीले घोलेर सोथेमै राखेर ग्रेभी बनाई तोफु पनि हालिदिने । यो सेसमी तोफु खानासँग खान सकिन्छ ।
रोजमेरी चिकेन
सामग्री : चिकेन २ सय ५० ग्राम ।
चिकेन मेरिनेट गर्ने ससका लागि : मस्टर्ड पेस्ट १० ग्राम, नुन स्वादअनुसार, अदुवा १० ग्राम, लसुनको पेस्ट १० ग्राम, भेनिगर ५ मिलिलिटर, रातो खुर्सानी ५ ग्राम, रोजमेरी ५ ग्राम,
ट्याम्स ५ ग्राम, कालो मरिच २ ग्राम, ओलिभ ओयल १ चम्चा ।
बनाउने बिधि : चिकेनलाई उक्त ससमा मेरिनेट गरी २० मिनेटपछि ग्रिल गर्ने । ग्रिल भएपछि रोजमेरी तथा लसुनले टपिङ गरि पस्कने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |