मटन तास
विधि : माथि तयार पारेको सबै सामग्री मासुमा हालेर मोल्ने र ४५ देखि ६० मिनेटसम्म फ्रिजमा राख्ने । त्यसपछि घरमा उपलब्ध भएको फ्राइ प्यान वा तावामा तोरीको तेल हालेर फ्राई गर्ने ।
मेक्सिकन ग्रिल्ड स्यान्डबिच
सामग्री : पाउरोटीको स्लाइस १० वटा, बटर ३ चम्चा, प्याज, टमाटर, उसिनेको आलु, हरियो खुर्सानी १–१ चम्चा, उसिनेको मकै १ कप, कोरेको चीज आधा कप, टोम्याटो सस र चिल्ली सस २–२ चम्चा,
ह्वाइट सस १ कप तथा नुन र मरिच स्वादअनुसार ।
विधि : प्याज, टमाटर, आलु, खुर्सानी, मकै, आधा चीज, ह्वाइट सस, नुन र मरिच मिक्स गर्ने । पाउरोटीको स्लाइसलाई टोस्ट गरेर एक भागमा बटर लगाउने । त्यसमा ह्वाइट सस र भेजिटेबल्सको मिश्रण राख्ने ।
त्यसमा बाँकी चीज छरेर टोम्याटो सस र चिल्ली सस हाल्ने । ओबनमा १ सय ६० डिग्रीमा पकाउने ।
मेक्सिकन स्टाइलको पोट्याटो सलाद
सामग्री : आलु ५ सय ग्राम (उसिनेर क्युब आकारमा काट्ने), हरियो प्याज आधा कप (काटेको), कर्न आधा कप, गोलभेंडा १ वटा (ब्लांच गरेर काटेको), कागतीको रस १ चम्चा, टैको सिजनिङ १ चम्चा तथा नुन र मरिच स्वादअनुसार ।
सजावटका लागि : कोरिएको चीज १ चम्चा तथा क्रिम २ चम्चा ।
विधि : सलादका सबै सामग्रीलाई राम्रोसँग मिक्स गरेर चीज र क्रिमले सजाउने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |