नाचोस माचोस (मेक्सिन परिकार)
विधिः सबैभन्दा पहिले कर्न टोर्टटिला चिप्स तयार पार्ने । साल्साका लागि सिमी, जालापेनो, सावर क्रिमलाई फ्राइ गर्ने ।
सामग्री : पनिर ५ सय ग्राम, बेसन २ सय ग्राम, खुर्सानीको धूलो स्वादअनुसार, मरिचको धूलो आधा चम्चा, बेसार सानो १ चम्चा, नुन स्वादअनुसार, तेल ५ सय मिलिलिटर ।
विधि : पनिरलाई आवश्यकताअनुसार टुक्रा पार्ने । बेसन, खुर्सानीको धूलो, मरिच, बेसार तथा नुनको पेस्ट बनाउने । कराहीमा तेल तताई पनिरको टुक्रालाई बेसनको पेस्टमा चोप्दै कराहीमा हाल्दै जाने । खैरो रंगको भएपछि निकाल्ने । तात्तातो पनिर पकौडा दही वा सिलामको अचारसँग खाने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |