छोला भटोरा
काबुली चना भिजाउने र उसिन्ने । कराहीमा तेल तताउने र त्यसमा प्याज, अदुवा–लसुनको पेस्ट खैरो हुन्जेल भुट्ने ।
सामग्री : फापरको पिठो ५० ग्राम, कोदोको पिठो ५० ग्राम, मैदा २० ग्राम, चिकेन ब्रेस्ट किमा १ सय ५० ग्राम, प्याज एउटा, अदुवा र लसुनको पेस्ट १–१ चम्चा, नुन स्वादअनुसार ।
विधि : किमामा सबै मसला हाली मोलेर राख्ने । कोदो, फापर र मैदाको पिठोलाई राम्रोसँग मुछ्ने । त्यसपछि स–साना डल्ला बनाएर बेल्दै किमा हाली म:मको भाँडामा स्टिम गर्ने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |