भेज परिकार
विधि : थोरै–थोरै पानीको मात्रा मिलाउँदै फापरको पीठोलाई मुछेपछि ३० मिनेट छोडिदिने । त्यतिन्जेल स्टफिङका लागि पनिर किमा तयार गर्ने ।
सेफ श्यामप्रसाद सापकोटा
सानेपास्थित जलान जलान रेस्टुरेन्टमा विभिन्न स्वादका परिकार पाइने भए पनि आधुनिक युवाहरूको रोजाइमा पर्ने लोकप्रिय खाना जेजे चिकेन उपत्यकामा उत्कृष्ट परिकारमा गनिन्छ । कन्टिनेन्टल, हर्बल र नेपाली मसलाको संयुक्त मिश्रणमा जेजे चिकेन तयार गर्दा निकै स्वादिलो हुन्छ । तल दिइएका सामग्रीलाई आफ्नो स्वादअनुसार आफ्नै तरिकाले तयार गरेर खाँदा जेजे चिकेनको स्वाद निकै फरक पाइन्छ ।
सामग्री :
कुखुराको छातीतर्फको मासु २ सय ग्राम
मरिचको धूलो
खुर्सानीको धूलो
अदुवा र लसुनको पेस्ट
स्विट चिल्ली ससेज
नोट : नुन–तेल आफ्नो स्वास्थ्यले पचाउन सक्ने गरी प्रयोग गर्ने ।
तस्विरहरु : नवराज वाग्ले
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |