कन्टिनेटल परिकार
सबैभन्दा पहिले चिकेनको लेग पिसलाई टमाटरको सस, नुन र दुवै मरिचको धूलो, थोरै कागतीको रस राखेर मेरिनेट गर्ने ।
सामग्री :
छाला र हड्डी नभएको चिकेन २ सय ग्राम, भेजिटेबल आयल १ चम्चा, नुन र कालो मरिच स्वादअनुसार, डार्क ब्राउन सुगर १ चम्चा, भेंडेखुर्सानीको धूलो २ चम्चा, खस्रो गरी पिसिएको सुकेको खुर्सानीको धूलो आधा चम्चा, हट सस १ कप, सानो साइजका बम ६ वटा, रन्च ड्रेसिङका लागि, ब्लु चीज एक कप, सलादको पात तथा गोलभेंडाको स्लाइस सर्भका लागि ।
विधि :
ओभनलाई १ सय ७० देखि १ सय ८० डिग्रीमा राखेर तेल हाल्ने । चिकेनलाई दुवै साइडबाट नुन, मरिच, ब्राउन सुगर, खुर्सानीको धूलो, खुर्सानीको खस्रो धूलो हालेर ४ मिनेट ओभनमा राख्ने । त्यसमा हट ससले मेरिनेट गरेर एकछिन ओभनमा राखेर बाहिर निकाल्ने । चिकेन पाकेपछि एकछिन सेलाउन दिने । बमलाई आधा बनाई बर्गरमा जस्तै रन्च, ब्लु चीज, गोलभेंडा तथा सलादको पात हालेर सर्भ गर्ने । यो जर्मनीमा बढी रुचाइने परिकारमध्ये एक हो ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |