स्टफ्ड चिकेन
विधि : च्याउ, पालुंगो, भेंडेखुर्सानी, चीजलाई सोथे गरेर चिकेन ब्रेस्टभित्र हाल्ने र तावामा ग्रिल्ड गर्ने । काउली, ब्रोकाउली, गाजर, सिमी र च्याउलाई बटरमा सोथे गर्ने ।
सामग्री : गोलभेंडा ८ वटा, २ पोटी लसुनलाई स–साना टुक्रा गरेको, एक्स्त्रा भर्जिन ओलिभ आयल १ चम्चा, ६–७ वटा पुदिनाका पातलाई मसिनो गरी काटेको, कालो मरिच तथा नुन स्वादअनुसार, भेनेगर १० मिलिलिटर, सुगर २ ग्राम र ब्रेड वा बम ५–६ पिस ।
विधि : एउटा भाँडामा गोलभेंडा, पुदिना, भेनेगर, सुगर, तेल, लसुन, कालो मरिचको धूलो, नुन राखेर मिक्स गर्ने । ग्रिलमा मिडियम हिट बनाई ब्रेड १–२ मिनेट राख्ने । केही खैरो भएपछि ओभनबाट निकालेर बीचमा बमलाई काट्ने । त्यसमा तयार पारेको मिक्सरलाई राखेर सर्भ गर्ने । ब्रुसेटा इटालियन खानामा रुचाइएको परिकारमध्ये एक हो ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |