स्विट रेनबो मोक्टेल कसरी बनाउने ?
घरमै बनाउन सकिन्छ, स्विट रेनबो मोक्टेल ।
सामग्री :
मासको गेडा दाल १ सय २० ग्राम
राजमा ३० ग्राम
नुन स्वादअनुसार
अदुवाको पेस्ट २० ग्राम
लसुनको पेस्ट २० ग्राम
गोलभेंडाको लेदो १ सय २० मिलिलिटर
सुकेको खुर्सानीको धूलो ५ ग्राम
बटर १ सय २० ग्राम
क्रिम १ सय २० मिलिलिटर
मेथी २५ ग्राम
तेजपत्ता २ पत्ता
विधि :
दाल राम्रोसँग पखाली एक रात भिजाएर भोलिपल्ट छान्ने । छानेको दाललाई डेक्चीमा राखेर नुन, पानी आदि हालेर पकाउने । दाललाई काठको पन्यूले चलाइरहने । त्यसपछि एउटा डेक्ची बसालेर तातेपछि तेल र बटर हाल्ने । त्यसपछि अदुवा, लसुनको पेस्ट, गोलभेंडाको लेदो, रातो खुर्सानीको धूलो मिसाउने । त्यसमा अघि पकाइराखेको दाल हालेर ४५ मिनेट पकाउने । अन्त्यमा क्रिम हालेर १० मिनेट उमाल्ने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |