हनी गार्लिक चिकेन
यो ‘चाइनिज ओरिएन्टल’ स्वादको प्रसिद्ध खाना हो । यो परिकारका लागि पनि हड्डी नभएको कुखुराको मासु चाहिन्छ । त्यसमा ‘कर्नफ्लोर’, मैदा, नुन, सेतो मरिचको धूलो मोल्ने र करिब ४५ मिनेट ४/५ डिग्रीमा छोपेर राख्नुपर्छ ।
सामग्री
दूध १० लिटर, छेना ५ सय ग्राम, चास्नी ५ लिटर, सुकमेल पाउडर ५० ग्राम, पिस्ता ५० ग्राम, अलैंची दाना ५० ग्राम तथा चिनी ४ सय ग्राम ।
विधि
एउटा भाँडामा दूधमा चिनी, सुकमेल पाउडर तथा अलैंचीका दाना मिश्रण गरी बाक्लो हुने गरी पकाउने । यसलाई मलाई दूध भनिन्छ । छेनालाई चेप्टो आकार दिई चास्नीमा पकाउने । तयार भएको रसमलाईको पिस तातो दूधमा भिजाउने । केही समयपछि माथिबाट आवश्यकतानुसार पिस्ता कटिङ गरी सजाउने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |