‘द गोल्डेन थाली’ मा नेपाली ठेट स्वाद
गोल्डेन थालीमा मासुसहित १५ परिकार समावेश गरिएको छ । दालमा मास, मुसुरो, बोडी, सिमी र मिक्स दालजस्ता विकल्प पनि छन् । भातका लागि मार्सी, ताइचिन, बासमती र जिरा मसिनो प्रयोग गरिन्छ ।
सामग्री
दूध १० लिटर, छेना ५ सय ग्राम, चास्नी ५ लिटर, सुकमेल पाउडर ५० ग्राम, पिस्ता ५० ग्राम, अलैंची दाना ५० ग्राम तथा चिनी ४ सय ग्राम ।
विधि
एउटा भाँडामा दूधमा चिनी, सुकमेल पाउडर तथा अलैंचीका दाना मिश्रण गरी बाक्लो हुने गरी पकाउने । यसलाई मलाई दूध भनिन्छ । छेनालाई चेप्टो आकार दिई चास्नीमा पकाउने । तयार भएको रसमलाईको पिस तातो दूधमा भिजाउने । केही समयपछि माथिबाट आवश्यकतानुसार पिस्ता कटिङ गरी सजाउने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |