ओरेन्ज चिकेन
विधिः सबै भेजिटेबल र चिकेन ब्रेस्टलाई आयोडिन पानीमा राम्रोसँग पखाल्ने । चिकेन ब्रेस्टलाई एउटा बाउलमा राखी अदुवा–लसुनको पेस्ट, हर्ब्स, मरिचको धूलो र नुन हालेर मेरिनेट गर्ने अनि १५ मिनेटसम्म छोडिदिने ।
सामग्री
काजु आधा केजी, पिस्ता १ सय ग्राम, अन्जिर १ केजी, किसमिस २ सय ग्राम, अलैंची पाउडर १० ग्राम, केसर अलिकति, सुकमेल पाउडर ५ ग्राम ।
विधि
सबै ड्राइफ्रुट्स कटिङ गरेर घिउमा तार्ने । अन्जिरलाई गल्ने गरी पकाएर लेदो पार्ने । आवश्यकतानुसार सुकमेल पाउडर, अलैंची पाउडर तथा केसर हाल्ने । सबै सामग्रीलाई एउटै भाँडामा राखेर मिक्स गर्ने । लड्डुको आकार दिँदै डल्लो पार्ने र माथिबाट पेस्ताले टप गर्ने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |