ब्रेड दहीवाडा बनाउने तरिका
ब्रेड दहीवाडा लन्च वा डिनरपछिको डेजर्टका लागि उपयुक्त हुन्छ । यसले शरीरमा शीतलता प्रदान गर्नुका साथै पोषण पनि दिन्छ ।
सामग्री :
चिकेन (छाला निकालेर पिस गरेको) १ केजी, आधा पिस नरिवल, ५–१० पिस पोटी लसुन, १ टुक्रा अदुवा, १० ग्राम धनियाँ, १५ ग्राम जिरा गेडा, २–३ पिस सुकमेल, २–३ पिस दालचिनी, एउटा प्याज ठूलो खालको काटिएको, २ सय ग्राम काजु, नुन स्वादअनुसार, ३ ठूलो चम्चा तेल, १ ठूलो चम्चा धनियाँ (काटिएको) ।
विधि :
पहिले कुखुराको मासुलाई छाला निकालेर टुक्रा गरी साइडमा राख्ने । सबै मसलालाई फ्राई प्यानमा हल्का तताएर सेलाएपछि पिस्ने । काजु पनि पिस्ने । त्यसपछि फ्राई प्यानमा तेल तताउने, लसुन, अदुवा र प्याज भुट्ने अनि पिसिएको मसला हाली २–३ मिनेट भुट्ने । त्यसमा पिसिएको काजु हाल्ने । फेरि २–३ मिनेट पकाउने र काटेको मासु हाली ३–४ मिनेट पकाउने अनि एक कप पानीका साथ सानो आँचमा १० मिनेटजति पकाउने र चिकेन पाकेपछि ताजा क्रिम, धनियाँका साथ नुन हाली चलाएर निकालेपछि काजु चिकेन करी तयार हुन्छ ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |