दरका परिकार
फ्रुट सलाद : सामग्री : छ सय ग्राम दही, दुई सय ५० ग्राम डबल क्रिम, एक सय ग्राम अंगुर, एक सय ग्राम आँप, दुईवटा केरा, दुई सय ग्राम स्याउ, एक सय ग्राम अनार, सुकमेलको धूलो १० ग्राम, चिनी आवश्यकतानुसार ।
सामग्री : काजु १ किलो, चिनी ९ सय ग्राम, पानी ५ सय ग्राम ।
विधि : काजुलाई मसिनो हुनेगरी पिस्ने । स्टिलको भाँडामा चिनी र पानी उमाल्ने र चास्नी तयार भएपछि पिँधेको काजुको पाउडर हाली १० मिनेटजति मधुरो आगोमा पकाउने । काजु र चिनीको यो मिश्रणलाई सफा प्लेटमा राखेर जमाउने अनि आधा घन्टाजति त्यत्तिकै छोड्ने । जमेपछि सफा चक्कुले डाइमण्ड सेपमा काट्ने त्यसपछि प्लेटमा सजाउने ।
बेसनको लड्डु
सामग्री : बेसन १ केजी, घिउ ६ सय ग्राम, चिनी स्वादअनुसार, अलैंची पाउडर २० ग्राम ।
विधि : स्टिलको भाँडामा मधुरो आगोमा घिउ हालेर बेसनलाई सेक्ने । अलैंची पाउडर तथा चिनी हाली हल्का तातोमा डल्ला बनाउने । ती तयारी डल्लालाई प्लेटमा सजाएर आलमन्ड तथा पिस्ताले सजाउने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |