धेरैको रोजाइमा ‘बेन्टो प्याक’
अत्यधिक ‘बेन्टो प्याक’ का परिकार चिसै खान मिल्ने पनि हुन्छन् ।पूर्वी र दक्षिणपूर्व एसियाली पाक शैलीहरूमा यो सामान्य छ । विशेषगरी जापान, चिनियाँ, कोरियाली, सिंगापुर, ताइवानी व्यञ्जनहरू पछिल्लो समय विश्वभर लोकप्रिय छन् ।
सामग्री : बोनलेस चिकेन लेग, हर्ब्स मेरिनेटेड, आलु, क्रिम बेजिल सस, सक्कोटस, नुन, तेल ।
विधि : चिकेनलाई पहिले हर्ब्स र सोया सस राखेर मेरिनेट गर्ने, त्यसपछि मेरिनेट गरिएको मासुलाई ग्रिल्ड गर्ने । आलुलाई उमाल्ने र त्यसलाई पनि पखालेर ग्रिल्ड गर्ने । ग्रिल्ड गर्दा बीचबीचमा पल्टाउँदै पनि गर्ने र मेरिनेट गर्दा बचेको मिश्रणलाई ब्रसको सहायताले पनि राख्दै गर्ने । पाकेपछि सक्कोटस, आलु राखेर सर्भ गर्ने ।
- समिका रोका
सेफ, रेन जावलाखेल
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |