पोलेको बंगुर
विधि : मासुलाई नुन, स्पेसल सस, रोजमेरी राखेर केही बेर मेरिनेट गर्ने । त्यसपछि प्लेटमा राखेर भट्टीमा पोल्ने । २० मिनेटपछि निकालेर टुक्रा पारेर टिम्मुरको अचारसँग खान सकिन्छ ।![](https://nari-assets-api.ekantipur.com/thumb.php?src=https://nari-assets-cdn.ekantipur.com/uploads/source/news/2022/miscellaneous/p7-26092022034053.jpg&w=1000&height=600)
![](https://nari-assets-api.ekantipur.com/thumb.php?src=https://nari-assets-cdn.ekantipur.com/uploads/source/news/2022/miscellaneous/p7-26092022034053.jpg&w=1000&height=600)
सामग्री : आलु २ वटा, तेल डिप फ्राइका लागि, नुन–खुर्सानी स्वादअनुसार ।
विधि : आलुको बोक्रा ताछेर पातलो स्लाइस बनाउने अनि डिप फ्राइ गरी निकाल्ने । सर्भ गर्दा हल्का नुन–खुर्सानीको धूलो छरिदिने ।
पनिर एन्ड चीज स्टिक
सामग्री : पनिर २ सय ग्राम, चीज ५० ग्राम, मैदा २० ग्राम, नुन स्वादअनुसार, मरिच थोरै, अण्डा १ वटा, ब्रेडकम २० ग्राम ।
विधि : पनिरलाई कोर्ने । कोरिएको पनिरमा मैदा, नुन तथा पेपर हालेर मुछ्ने । त्यसलाई डल्लो बनाएर भित्र चीज हाल्ने । अण्डालाई एउटा भाँडामा फिटेर राख्ने । डल्लालाई ब्रेडकममा लटपटाएर अण्डाको झोलमा डुबाउँदै डिप फ्राइ गर्ने । यसलाई पुदिनाको अचारसँग खान सकिन्छ ।
- अर्गानिक चुल्हो, बत्तीसपुतली