म्यांगो सेक
अमेरिकास्थित नेसनल हर्ट लङ्स एन्ड ब्लड इन्स्टिच्युटले मुटुका लागि म्यांगो सेकको रेसिपी प्रस्तुत गरेको छ । इन्स्टिच्युटका अनुसार चिल्लो कम भएको दुई कप दूध, एउटा पाकेको आँप, केरा तथा दुई टुक्रा आइसलाई मिक्सरमा राखेर ब्लेन्ड गरी म्यांगो सेक तयार गर्न सकिन्छ । विज्ञहरूका अनुसार यस्तो म्यांगो सेकमा ग्लुकोज भएकाले शरीरलाई तुरुन्त ऊर्जा प्राप्त हुन्छ । यसमा चिनी नहाली सेवन गर्नुपर्छ । चिनी नभएको एक गिलास म्यांगो सेकमा १ सय ७० क्यालोरी हुन्छ भने चिनी हालेर तयार पारिएको म्यांगो सेकमा २ सय ४० क्यालोरी हुन्छ । एक गिलास म्यांगो सेकमा करिब १६ दशमलव ५ ग्राम कार्बोहाइड्रेड, ८ दशमलव ६ ग्राम फ्याट, ७ ग्राम प्रोटिन तथा ७ दशमलव ८ ग्राम बोसो पाइन्छ ।
तिल
तिलको प्रयोग धेरै नेपालीले गर्छन् । कालो तिल पूजाआजामा प्रयोग गरिन्छ भने सेतो तथा खैरो तिल अचारमा प्रयोग गरिन्छ । डाइटिसियन सुशीला शर्माका अनुसार तिलले कोलस्ट्रेरोल घटाउन मद्दत गर्छ । यसमा भिटामिन इ तथा राम्रो चिल्लो पदार्थ हुन्छ । क्याल्सियम बढी हुने तिलले पाचनरस निकाल्न सहयोग पुर्याउँछ । घुँडाको आर्थराइटिस भएकाहरूले दैनिक ६० ग्राम तिल खानु लाभदायक हुन्छ ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |
