सूप तयार पार्दा
नीतिमा भण्डारी, निर्देशक, बाजेको सेकुवा
जाडोमा सूपको सेवन सर्वाधिक उपयुक्त हुन्छ ।
विशेषत: खसीको हड्डीको सूप यो मौसममा सबैले रुचाउने परिकार हो ।
यो सूप तयार पार्न सर्वप्रथम खसीको मासुबाट नली खुट्टालाई छुट्याउनुपर्छ ।
मासु ताछेर रहेको नली खुट्टासहितको अन्य हड्डीलाई मसलाभित्र पस्ने गरी मोलेर केही समय त्यत्तिकै छोडिदिने ।
ढलौटको कसौंडीमा मधुरो आँचमा पकाइएको सूप तिख्खर हुन्छ ।
यसलाई अझ स्वादिष्ट बनाउन माथिबाट धनियाँको पातले गार्नेस गर्न सकिन्छ ।लक्ष्म िभण्डारी
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |
