एग चिकेन रोल
मैदाको पिठोमा माथिका सबै सामग्री राखेर मुछेपछि एक घन्टा छोपेर राख्ने । त्यसपछि कुखुराको मासुलाई मेरिनेट गरेर एक घन्टाका लागि छाडिदिने ।
सामग्री
चिनी २ सय ५० ग्राम
क्रिम आधा लिटर
चेरी ५० ग्राम
सुगर सिरप आवश्यकताअनुसार
मैदा ६० ग्राम
कोका पाउडर १० ग्राम
दालचिनी २ टुक्रा
भेनिला एसेन्स ४–५ थोपा
विधि
चकलेट स्पन्ज बेसका लागि : चिनी र अण्डा मज्जाले फिट्ने । त्यसमा मैदा र कोका पाउडर बिस्तारै हाल्ने । त्यसलाई ओवनमा बेक गर्ने । तयार भएको चकलेट स्पन्जलाई चाहिएको आकारमा काट्ने । त्यसपछि क्रिममा चिनी हाली बाक्लो हुने गरी फिट्ने ।
सुगर सिरप बनाउन : चिनी, पानी, कागती तथा दालचिनीलाई एउटा भाँडामा उमाल्ने ।
चकलेट स्पन्जलाई बेस बनाउने र ३ लेयरमा काट्ने । त्यसमा अलिअलि सुगर सिरप हाल्ने । त्यसपछि क्रिम हाली सबैतिर मिलाउने । यसलाई स–साना चेरी हाल्ने । त्यसको माथि पुन: चकलेट स्पन्ज राखेर तह बनाउने । फेरि सुगर सिरप राख्ने । फेरि क्रिम अनि त्यसमाथि चेरी राख्ने । अन्त्यमा स्पन्ज राख्ने त्यसपछि सुगर सिरप अनि क्रिम हालेर चक्कुको सहायताले मिलाउने । केकको चारैतिर क्रिम लगाएर मिलाउने । ब्लक डार्क चकलेटलाई ग्रेड गरेर चक्कुले निकालेर केकको माथिबाट राख्ने ।
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |